Silvester-Glücks-Kekse (vegan, glutenfrei, lecker)

Silvester-Glücks-Kekse (vegan, glutenfrei, lecker)

Hallo Ihr Lieben 🙂

Silvester kann kommen!! Denn ich habe die süßesten Rauchfangkehrerkeksausstecher entdeckt und daher pünktlich zu Silvester Rauchfangkehrer-Glücks-Kekse für euch! Vegan, glutenfrei und zuckerfrei 😉

Viel Spaß beim Zubereiten allen meinen Leserinnen und Lesern ein glückliches, gesundes, erfolgreiches neues Jahr 2019!!

Hier kommt das Rezept:

Zutaten:
1 reife Bananen
3-4 EL Dattelsüße
1/2 großer Apfel
1 TL Zimt
Saft von 1/4 Zitrone
1 Pr. Salz
2 Becher Haferflocken gemahlen (oder Hafermark, dann etwas mehr)
1 TL gemahlene Leinsamen
Kokosfett von 1 Dose Kokosmilch

Anleitung:
1. Banane in einer großen Schüssel mit einer großen Gabel zerdrücken
2. Apfel schälen, Kerngehäuse entfernen und anschließend in die Schüssel raspeln
3. beide Zutaten gut miteinander vermischen und anschließend Zitronensaft dazu geben
4. Haferflocken hinzufügen
5. restliche Zutaten hinzufügen und einen Teig kneten
6. den Teig ca. 4mm dick ausrollen und Kekse ausstechen
7. im vorgezeiztem Backrohr ca. 15 Minuten bei 180 ° C backen.
8. Mit Tee oder Kaffee genießen 🙂

     

 



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