Süßes & Desserts

Beeren-Amaranth Bällchen

Beeren-Amaranth Bällchen

Dieses neue Rezept ist ideal zum Kaffee oder einfach so wenn man Lust auf etwas Süßes hat 😉 Rezept: 6 EL Waldbeeren (aus dem Tiefkühlfach aufgetaut oder frisch) 3 EL gepoppter Amaranth, danach nochmal 6 EL 1 TL Kakao (ohne Zucker) 1 EL Kokosöl 2 […]

Mandel-Amaranth Kuchen

Mandel-Amaranth Kuchen

Rezept & Anleitung: 1 Tasse frisch gemahlene Mandeln 1 1/2 Tassen gepoppter Amaranth 2 EL Kokosöl 3 EL Ahornsirup 1 TL Zimt 1 Prise Salz 3 Bio-Äpfel Mische alle Zutaten bis auf die Äpfel in einer großen Schüssel zu einer homogenen Masse. Schäle und schneide […]

Karotten-Kuchen

Karotten-Kuchen

  1 Tasse Dinkelmehl 1/2 Tasse geriebene Haselnüsse 1 EL Kokosfett 2 EL Ahornsirup 2 geriebene Karotten 1/2 Tasse Haselnussmilch Prise Salz Spritzer Zitrone 1 MP Kardamom Für meinen Karotten Kuchen verühre ich alle Zutaten in einer Schüssel zu einem cremigen Teig. Anschließend fülle ich […]