Süßes & Desserts

sweet energy balls :)

sweet energy balls :)

Hallo! 🙂 Als süßen Snack habe ich heute folgendes, sehr leckeres Rezept für euch: meine sweet energy balls! 🙂 Ich könnte sie jeden Tag essen, und dank der schnellen und einfachen Zubereitung, esse ich sie momentan auch fast täglich 😉 Hier gehts jetzt also zu […]

Birnen-Buchweizen-Galette

Birnen-Buchweizen-Galette

Hallo! 🙂 zur Zeit esse ich wirklich sehr oft Buchweizengalette! Es wird also höchste Zeit dass ich euch eines meiner Lieblingsrezepte zeige. Momentan esse ich diese Galette fast jeden Tag zum Frühstück, auch einfach deshalb weil es gerade so leckere Bio-Birnen gibt und ich die […]

winterliche Nussschnitten

winterliche Nussschnitten

Hallo, heute zeige ich dir leckere Nussschnitten. Sie bestehen aus 3 Schichten, sind etwas aufwendiger in der Zubereitung, aber der Aufwand lohnt sich! 😉 Zutaten: Boden: 150g Bio-Dinkelmehl glatt 100g Bio-Butter 1 TL brauner Zucker 3 Dotter von Bio-Freilandeiern 1 Prise Salz Belag: Ribiselmarmelade- im […]

Beeren-Amaranth Bällchen

Beeren-Amaranth Bällchen

Dieses neue Rezept ist ideal zum Kaffee oder einfach so wenn man Lust auf etwas Süßes hat 😉 Rezept: 6 EL Waldbeeren (aus dem Tiefkühlfach aufgetaut oder frisch) 3 EL gepoppter Amaranth, danach nochmal 6 EL 1 TL Kakao (ohne Zucker) 1 EL Kokosöl 2 […]

Mandel-Amaranth Kuchen

Rezept & Anleitung: 1 Tasse frisch gemahlene Mandeln 1 1/2 Tassen gepoppter Amaranth 2 EL Kokosöl 3 EL Ahornsirup 1 TL Zimt 1 Prise Salz 3 Bio-Äpfel Mische alle Zutaten bis auf die Äpfel in einer großen Schüssel zu einer homogenen Masse. Schäle und schneide […]

Karotten-Kuchen

Karotten-Kuchen

  1 Tasse Dinkelmehl 1/2 Tasse geriebene Haselnüsse 1 EL Kokosfett 2 EL Ahornsirup 2 geriebene Karotten 1/2 Tasse Haselnussmilch Prise Salz Spritzer Zitrone 1 MP Kardamom Für meinen Karotten Kuchen verühre ich alle Zutaten in einer Schüssel zu einem cremigen Teig. Anschließend fülle ich […]